2Untitled
NEW_Weddings_Firle_Place_Riding_School_5-1920x600
preston-admiral-wedding
tableware
previous arrow
next arrow

Provsmakning – Bröllopsmeny

Har ni svårt att enas om vilken meny som passar erat bröllop bäst?
Kom då till Herrgården på bröllopsprovsmakning och låt era smaklökar bestämma. Oavsett om ni redan bokat erat bröllop hos oss eller om ni forfarande funderar är ni varmt välkomna. Brudparet äter för 50% av originalpriset, men ta gärna med er vänner och familj och dröm er bort till er bröllopsdag med denna smakresa.

MENY -GÅRDEN

Förrätt
Gårdens egenrökta fjordlax, örtkräm, potatiskrutonger, picklad lök

Varmrätt
Torskrygg från Lofoten, pocherat ägg, spenat, hollandaise på brynt smör
samt citron
eller
Grillad svensk majskyckling, risotto, svamp, parmesan samt krispig
jordärtskocka

Dessert
Vispad vaniljpannacotta, rostad vitchoklad, jordgubbscoli samt mynta

pris

695 :- per person

MENY – RIDDERSVIK

Förrätt
Toast skagen toppad med löjrom och citron på smörstekt levainbröd

Varmrätt
Bakad fjällröding med smörsås, rökt forellrom samt fänkål
eller
Hällstekt hängmörad biff, inkokta lökar, rödvinssås, bakad tomat samt
potatispuré

Dessert
Chokladterrin med svartvinbärssorbet samt gräddfil och maränger

pris

765 :- per person

MENY -HERRGÅRDSLYX

Förrätt
Klassisk löjromstoast

Varmrätt
Grillad Hälleflundra, champagnesås, strörrom samt broccolikräm
eller
Kryddstekt ren, potatisterrin med västerbottenost, steksky, picklade
lingon samt riven tryffel

Ostbricka
Urval av svenska gårdostar med gårdens fröknäcke samt fikonmarmelad

Dessert
Lemoncurd med mjukbakad maräng, hallon samt lakrits

pris

995 :- per person

BOKA NU